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      春城老百家告訴你番茄菌菇雞胸砂鍋米線的做法

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      瀏覽:- 發布日期:2020-12-21 01:08:00【

      1.用料  
      米線
      500克
      雞胸肉
      1大塊
      西紅柿
      1個
      雜菇
      200g
      海鹽胡椒
      3克
      生抽
      1勺
      蠔油
      1勺
      木薯粉
      2茶勺
      番茄菌菇雞胸砂鍋米線的做法  
      1.雜菇和番茄加木薯粉、鹽浸泡5-10分鐘
      2.雜菇洗凈,拌入鹽瀝出菇里的水分,備用
      番茄切片備用
      雞胸肉切片,加入:
      海鹽胡椒、生抽、蠔油、木薯粉拌勻備用
      3.準備好砂鍋
      4.砂鍋里加水放入番茄、雜菇煮開
      5.一人一鍋
      6.水開后
      7.改小火放入雞胸肉
      8.雞胸肉小火慢煮小火!小火!小火!不然雞胸肉會老
      9.雞胸肉燙熟后加入米線繼續慢煮
      10.美味的米線出鍋啦加入云南買的油雞縱美味開吃
      小貼士
      洗菜、洗水果都愛用鹽水和木薯粉浸泡
      因為面粉類有吸附作用,臟東西一泡就泡出來了
      菌菇比較難入味,加鹽控干水分后即好吃又入味



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