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原料 Raw material
滇池人家米線是由南方優質的稻米加工,生產所需的原材料很簡單,只有精選的
優質稻米、淀粉和飲用水。
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工藝 Crafts
大米運到滇池人家米線廠后,經過洗米——浸泡——瀝水——磨粉——和面
(加水增加米粉的濕度)——擠壓成型——老化等一系列工序后就形成了我們看到的
米線,整個生產過程不添加任何添加劑。
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成品米線 Vermicelli
加工后的米線后之所以這么筋道、富有彈性,原來是在大米中淀粉含量占其干重的
85%以上,其中直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量的配比尤為重要,這個配比是通過添加少
量的玉米淀粉進行調配的。
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品牌保障用心做好米線,堅持優質制作
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專業生產米線20年,擁有6家生產基地,在東北、華北地區
銷量遠超同行獲得“全國質量安全誠信示范單位”稱號,榮膺兩項行業
專利技術

采購:雞精、味精
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